Хэллоуин 2018
Сегодня в меню: мумии, волшебные тыквы и черный торт " Проказы ведьмочки"
Валентинка 2018
Основа для этого тортика может быть медовая, песочная или сабле. Но мне подумалось: любовь-мед и...
Тыквенные блинчики
Скажу, что эти блинчики имеют яркий вкус тыквы. И к ним требуется некоторая подготовка: 300г...
ГрУшевый пирог
200 г маргарина или сливочного масла
200 мл сахар
3 яйца
300 мл мука
2 чл...
Жаворонки
Жаворонки прилетите,
Студёну зиму унесите,
Теплу весну принесите:
Зима нам надоела...
Торт
Основа бисквит "по-- польски" - это тот, что еще горячим бросают с высоты 0,5 м и Швейцарская...
Галета с клубникой
Тесто: 1 3/4 ст муки +3/4 ч. л. соли перемешать и перетереть в крошку со 100г сл. масла + 5 ст. л...
Кофе-десерт с халвой
150 мл уже готового кофе
50- арахисовой халвы
100 мл сливок 10-20%
1 ч ложка мёда...
Творожные кадраты
Опара:
Смешать 300мл тёплого молока,
1п сухих дрожжей,
4 ст.л сахара,
6-7...
Маково-кофейный торт
Маковый корж:
100г сл. масла, взбить с 100г сахаром до бела, по одному ввести 4 желтки...
Гречневые дрожжевые блины
1 литр молока, 1 стакан (+/- 50г) пшеничной муки, 0,5 стакана гречневой муки, 2 яйца, соль/сахар...
Блинчики на кефире
Рецепт такой:
3 желтка, чуть соли, 1/2 чл разрыхлителя или соды
1,5 стол ложки сахара
0...
Блинчики с укропом
2 ст. молока+1ст. воды+ 2 яйца=перемешать. Посолить, 250г муки,2ст.л. растит масла. Хорошо...
Торт "Полено"
500г слоеного теста разрезать на полоски по 2 см. Выпекать в духовке до золотистого цвета...
Сахарные плюшки
250 мл молока дрожжей, 1 п. сухих, 50 г сахара, 1 яйцо ,1 ч. л. соли, 80 г сл. масла (очень...
гречневая лапша "Соба"
Пропорции произвольные. Отвариваем гречневую лапшу. А тем временем, режем курицу кусочками и...
косички с капустой
Готовим опару:
Смешать 300мл тёплого молока,
1п сухих дрожжей,
4 ст.л сахара...
Галеты со сливой
Тесто: 0,5 ст кипятка,0,5 ст растительного масла, щепотка соли,1,5 ст пшеничной муки...
Яблочный полдник
3 яйца+125г сл. масла+1ст. сахара=взбить. Добавить 400г творога+0,5 ч.л. соды+мука. Тесто должно...
Пирог "Букет роз"
Булочки с корицей
молоко теплое – 1 стакан;
яйца куриные комнатной температуры – 2 шт...
Шоколадный сервелат
400г печенья типа "Юбилейного"+ 1ст. орехов+ 100г мармелада=порубить. 180г сл. масла+100г...
Масленица 2015
Блинный пирог с яблоками
Теперь берем прямоугольную форму и застилаем ее пищевой пленкой...
Маковая витушка
Готовим опару:
Смешать 300мл тёплого молока,
1п сухих дрожжей,
4 ст.л сахара...
Сырники
400г творога+4 ст.л сахара+ 1 яйцо+ 2ст. л манки=перемешеть. Дать постоять 20 мин. Всыпать 1ст.л...
Бискотти
на 40 штук:
400 г муки+ 200 г сахара+ 1 ч. л разрыхлителя+,
1 ч. ложка соли...
Куриные наггетсы
300-400 гр куриной грудки порезать полосками или кусочками, посолить немного, поперчить, выдавить...
Печенье "Бананчики"
на 20 шт: 160 г сл. масла+2ст муки=порубить до крошки+100г сметаны +2/3 ч.л соды=замесить тесто...
Торт "Птичье молоко"
Это рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/41346-tort-ptichie-moloko-idealnyy-retsept
Только...
Фалафиль
Испекла хлеб питу.Пожарила бобовые котлетки. Салатик и домашний майонез. Мммммммм
Валентинки 2014
Медовое печенье
100 гр сливочного масла
100 гр сахара
100 гр меда
2 яйца
2 ч.л...
Пончики по ГОСТу
У меня вышло около 27 шт
530 гр. пшеничной муки (у меня ушло 560)
60 гр. сахара
30 гр...
Маринованные вешенки
Самые вкунющие грибы:
На 1 кг грибов: 400г воды, 3ч л без верха соли,0,5 ч л лимон...
Баранки на кефире
Кефир-1 стакана
1 яйца
2 ст.л растительного масла
1 ст. сахара
0,5ч.л. соды...
Рулет
4 яйца+ неполный стакан сахара=взбить. +1 ч.л. разрыхлителя+ неполный стакан муки=перемешать. На...
Торт на годовасие
Тебе сегодня ровно годик,
Игрушек разных полон дом,
И улыбается твой ротик,
И глазки...
Пасха 2013
Творожная пасха с выстаиванием по рецепту Е. Чекаловой
Жирный творог - 500 г, сахар - 200...
Пасха 2013
Маковый рулет из сдобного куличного теста. А свернула как "Бабушкина скатерть" или "Бабушкина...
Пряники с начинкой
Мяяягкие, ароматные...
На 36 шт.
220 г жидкого меда+ 110г мягкого сл. масла+ 180г сахара...
Пряники быстрые
Вкусно, ароматно, но вовсе не мягкие. Хорошо держат форму.
70г сл. масла+100г сахара+ 100г...
Домание конфеты ассорти
"Алжирские сладости"
На 100к печенья "Юбилейное" или "Топленое молоко" смолоть в пыль. Вафли...
Домашние конфеты "Баунти"
50г слив масла+200 мл сливок 20%+85г сахара=растопить на малом огне(не кипятить!). Добавить 200 г...
Плюшки с маком
250г молока
1п сух. дрожжей 7г (у меня Др. Откер)
500-650г муки
3 яйца
100г слив...
коржи для Наполеона
Это двойная норма теста, т.е на 0,5 л пива. Получилось 22 коржа, но в торт использовала 16
Торт для дочки
Низ Наполеон на пиве + заварной крем.
верх торт "Сникерс"
Пахлава Крымская
Ну эта та самая, что продают на пляже
3 ст муки
1 ст минералки
1ч.л сахара
1 щепотка...
Сырные кексы
1,5 стакана муки, 180-200 гр.сыра, 100 гр.сливочного масла/маргарина, 1 стакан молока, 1 яйцо...
Рождественская тарелка
В середине орехово-шоколадное печенье; далее- ванильные роглички; по внешнему кругу - Линецие...
Торт "Моккачино"
Оооочень ароматный, кофейный торт.
Бисквит
100г муки
100г сл. масла
130г...
Пряничные колокольцы
Это рецепт давала ЕЕ и шли под названием "Мягкие пряники". Но они получились ароматные, вкусные...
торт "Пасхальная поляна"
Коржи и не песочные, и не бисквитные, что-то между..Но выпекается сразу с безе. Крем: взбитая вар...
Кулич
Делала по этому рецепту
http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html
Торт "Феечка"
шоколадный бисквит
прослойка - персики
творожно-сливочный крем: 250г деревенского творога...
Торт "Сникерс"
5 желтков+ 1, ст сахара= ванилин = взбить.
100г шоколада+ 2ст.л молока= водяная баня...
Торт "Весенний"
Рецепт вот отсюда
http://www.good-cook.ru/tort/tort_001.shtml
Только изюм заменила на цукаты
Бисквит
Правда не классический, но такого не получалось никогда!
6 яиц+ 1 ст. сахара= взбить. Отдельно...
Торт "Шикарный"
0,5 стакана грецких орехов, 1 + 1/4 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 3 яйца, 100г шоколада, 1,5...
Тортик на заказ
На 1 порцию.
Растереть 3 желтка с 1 ст. сахара и 200г масла. Влить 1/4 ч.л. соды развед. 1 ст...
Торт "Праздничный"
Для теста :
100 гр размягчённого масла, 4 желтка, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка сметаны, 0,5...
Тортм"Тетя Клепа"
Тесто: 1б. сгущенки+ 1 яйо+ 1 ч.л. гашеной соды= перемешать. Добавить муки, чтобы тесто не липло...
Закусочный пирог
180 г муки перетереть с 40г слив. масла, влить, помешивая, 125 г охлажденного бульона и замесить...
Каллы
3 яйца+ 1 ст. сахара= взбить.
Добавить 1 ст. муки, перемешать.
Уже горячий лист смазать...
Торт "Пиратский корабль"
На 1 порцию.
Растереть 3 желтка с 1 ст. сахара и 200г масла. Влить 1/4 ч.л. соды развед. 1 ст...
Салат "Подсолнух"
1- отварная курица + м-з
2-обжар шампиньоны с луком + м-з
3- белки + м-з
4- сыр...
Рыбка в кляре
Любая рыба, лучше пожирнее. У меня была горбуша, филе.
Кляр: молоко, яйцо, мука, кориандр...
Сладкая колбаска
1б. сгущеного молока + 250г слив. масла= взбить. Доб. какао до коричневого цвета.
1/2 кг...
Мой удачный эксперимент!
Шоколадный кекс по рецепту ИринаВ.
110г мягкого слив. масла+250г сахара=взбить в пышную массу...
Чебурек
По рецепту kuzkina_mama
в 1 стакане кипящей воды + пол. ч.л. соли и 1 ч. л. масла...
Салат " Грибная поляна"
Глубокий салатник выстелить пленкой. 250г целых маленьких маринованных грибов выложить шляпкой...
Своярди
По рецепту Tanita Tararam
4 яйца, 2/3 ст. сахара, 3/4 ст. муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1/8...
Торт "Зимняя вишня"
Готовые бискивитные коржи.
Для крема: 2 ст. молока и 3 ст.л манки сврить кашу, остудить...
Конвертики
В квадратики 5х5 см из дрожжевого слоеного теста положить по пуговки мясного фарша
Печенье "Карнавальное"
Тесто: 2желтка+300г маргарина/масла = растереть. Добавить 2 ст.л. сметаны. Перемешать. Всыпать...
Курник
Испечь 7 блинов по своему любимому рецепту. Приготовить 3 ничинки: отварной...
Овсяное печенье
2 ст. овсяных хлопьев залить 1 ст. горячего молока, перемешать и оставить до набухания.В...
