Папка: Кулинария

Добавлена 15 января 2016 г.

Полный размер: 1024х768, 89 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2016/1/15/1452805969317.jpg" height="768" width="1024" alt="Улитки с соленым творогом" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2016/1/15/tn1452805969317.jpg" height="210" width="280" alt="Улитки с соленым творогом" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?RubrID=223761&PhotoID=3852298"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2016/1/15/tn1452805969317.jpg" height="210" width="280" alt="Улитки с соленым творогом" /></a>

опара:
Смешать 300мл тёплого молока,
1п сухих дрожжей,
4 ст.л сахара,
6-7 столовых ложек с горкой муки.
Тщательно вымесить и поставить в тёплое место на 30 минут.
Пока опара бродит просеять в миску 2,5 стакана муки, приготовить 0,5 стакана растительного масла, 2 яйца взбить с 1 ч.л соли.
В подошедшую опару вылить яйца с солью и начать замес теста, подливая постепенно растительное масло и добавляя муки при необходимости.
Тесто должно получиться мягким, эластичным, живым!!!
Дать ему отдохнуть в миске минут 10-15
500г творога+2 яйца+1,5ч.л соли=перемешать. Тесто раскатываем и нарезаем полосками 4 см на 30-35 см. В центр выкладываем творог и защипляем края. Свернуть улиткой, дать подойти минут 30. Смазать яйцом или желком, посыпать маком (кунжутом, семенами льна). Выпекать первые 10 мин при 220С, а потом при 180С 25 мин07 января 2016 г.