Летний пирог
На 6 порций (на снимке 2 "лишние").
Смешать (не очень активно):
2 ст. муки; 80-90 гр...
розочки (процес2)
смазать противень маслом и на выпекать на 180 град до готовности (минут 35-40)
розочки (процесс)
1. отделить белки (желтки - их в тесто), взбить, добавить в них 0,5 ст. сахара.
2...
темпура 1
У цветов удаляем самый кончик плодоножки, остальное (кабачок, лук, чеснок , помидор и т.д. режем...
темпура 2
Обжариваем с 2-х сторон. Занимает где-то пару минут всего.
Бискотти Перед выпечкой
Смешать (причем мешать надо долго, я миксер с чашей запускаю минут на 10-15, пока получится...
Капоната с баклажанами
Сделать соус(капонату):
1. обжарить лук до прозрачности
2. добавть к нему очищенный от...
Что надо для Капонаты
На 2 баклажана:
1 крУУУпная луковица;
2 помидора;
1/4 ст. оливок без косточек;
1 ст.л...
Мой кулич 2012
Пекла на незнакомой плите, а он все равно получился. Даже странно.
Наверное, потому, что...
Готовый десерт
Вот такой десерт под названием "Венские вафли" есть в "Шоколаднице". Этот я воспроизвела из...
Готово
Обжарить на быстром огне, чтобы соки там "запечатались". Потом выжать половину лимона, закрыть...
Оранчино: обжаривание.
Делаем рис слегка недовареный. Добавить соус бешамель + сырое яйцо для лучшего скрепления...
Чипполино 2
Завернуть конвертики. Можно палочкой (зубочисткой) укрепить. И выпекать при 200 грал до готовности.
Чипполино 1
Слоеное дрожжевое тесто раскатать, подготовить начинку (пожарить лук с помидорами). Можно и...
фаршированные помидоры
Помидоры фаршированные: рис + ветчина + бешамель с добавлением тертого острого твердого сыра и...
Разборный пирог
Это довольно эффектный вариант пирога. Он не режется на куски, а РАЗБИРАЕТСЯ на отдельные пирожки...
Кранч маковый
Вышел как-то случайно...
Мука была не очень "хлебопекарной" - тесто прорвалось при...
Салатик декадентский
Ингредиенты могут быть –по принципу, «что есть», лишь бы зелень типа салатов была в наличии и...
Сырная тарелка НГ 2009
Да, стоимость этой тарелки, наверное, равнялась остальному столу, но она как-то не пользовалась...
Яйца Фаберже
А вот такими они получились на этот НГ
Тут 2 подвида - мясные и рыбные с форелью.
Яйца Фаберже
Это фрагмент общего фото НГ-шного стола. Поэтому такое маленькое и немного не в фокусе.
Басма. последний слой.
Картошка целиком или половинками, неск. крупных ломтиков айвы, зира, петрушка и нечищенные...
Коврижка медовая
Здесь 2 варианта. Левый отличается тем, что содержит только мёд, яйцо, сахар. мука, соду...
Маковый рулет
Примерно 30-40-50 гр живых дрожжей покрошить в емкость (у меня чаша от комбайна), залить 1/4 ст...
Луковый суп
Суп готов. Не обожгитесь, когда будете доставать. Я из духовки ставлю на тарелку, и уже так подаю...
