салат из скумбрии горячего копчения, картофеля и моркови
быстрые овощи на гриле. Баклажан, кабачок, с зеленью
жареный перец в чесночной заправке
террин из индейки с беконом
Яичный паштет или "вегетарианская печень" :) Увидела у Юлии Атаевой интересный рецепт утилизации...
салат руккола+корн, малосольная форель, сухарики, заправка готовый соус релиш, тыквенные семечки
руккола, корн, запечённая утиная грудка, горчичный соус, вишня, выдержанная в коньяке (с...
руккола, консервированный тунец, яйцо, немного мякоти помело, горчично-лимонный соус, зелёный...
руккола-корн, отварная свёкла брусочками, помидоры-черри, брынза ,горчично-лимонный соус...
рулетики из баклажанов, с брынзой, чесноком, кинзой и орехами
селёдка под шубой. классическая:)
сырные шарики в орехах
сыр натереть на тёрке, добавить чеснок, немного майонеза, сформировать шарики, обвалять в...
малосольные черри
..и до кучи немного перца:)
очень простой рецепт (увидела сегодня в жж) :чайная ложка мелкой...
риллет (рийет) из утки
с тимьяном, розмарином и морковью
с утки сняла кожу с жиром, вытопила. утку разрубила на...
Грузди солёные
на каждый килограмм грибов 40 грамм соли. Укроп, листья смородины, чеснок.
пряные орешки
250 гр бланшированного очищенного миндаля, 250 гр орехов пекан (в оригинале), можно заменить...
Салат "Тройка"
Всё берём "по три" - баклажаны, сладкий перец, морковь, репчатый лук, чеснок /3...
а-ля гуакамоле:)
авокадо, свежий огурец, зелень петрушки, лимонный сок, соль. Всё в блендер и намазывать на...
"Боровички"
всё очень-очень просто.
отвариваем яйца, охлаждаем, очищаем, часть откладываем на ножки, часть...
Тортилла:)
вкусный и весёлый салатик, у нас он с праздничного стола улетает первым:)
делаем прямо на...
салат "8 Марта":))
опять "перевёртыш" - в таком виде слоёные салаты легче транспортировать - донести до места в...
"Новогодняя ёлка"
таким образом можно оформить любой салат, но лучше, если в составе есть тёртый сыр, салат будет...
"Лесной пенёк"
описание технологии - вот тут
http://forum.say7.info/topic9263.html
"Гнездо глухаря"
правда для большей аутентичности перепелиные яйца следовало не чистить, но я пожалела...
"ананас"
салат по рецепту "Черепахи". фишка - в оформлении:)
жульен
в этот раз из вешенок. С шампиньонами лучше:)
салат "Царица тамара"
300г цветной капусты, 1~2 зубчика чеснока, 100г сыра, 1/3 стакана грецких орехов, зелень петрушки...
малосольные огурчики
огурчики, чеснок, укроп, листья хрена и смородины и рассол: на литр кипятка 2 стол ложки соли, у...
Мидии по-донуздавски:)
фирменный рецепт от моего мужа
1. Собственноручно выловить крупных мидий десятка три:) Ну на...
4.Затем брать себе несколько мидий на порцию, разматывать "кокон", поливать соевым соусом и одну...
домашний майонез
4 перепелиных желтка + соль/перец + 1 ч.л. горчицы + 1 ч.л. уксуса (у меня яблочный) + немного...
гуакомоле
1 авокадо, 1 помидор без кожицы, зелень (у меня был укроп и кинза), 2 дольки чеснока, лимонный...
