Баранки на кефире
Кефир-1 стакана
1 яйца
2 ст.л растительного масла
1 ст. сахара
0,5ч.л. соды...
Бисквит
Правда не классический, но такого не получалось никогда!
6 яиц+ 1 ст. сахара= взбить. Отдельно...
Бискотти
на 40 штук:
400 г муки+ 200 г сахара+ 1 ч. л разрыхлителя+,
1 ч. ложка соли...
Блинчики на кефире
Рецепт такой:
3 желтка, чуть соли, 1/2 чл разрыхлителя или соды
1,5 стол ложки сахара
0...
Блинчики с укропом
2 ст. молока+1ст. воды+ 2 яйца=перемешать. Посолить, 250г муки,2ст.л. растит масла. Хорошо...
Валентинка 2018
Основа для этого тортика может быть медовая, песочная или сабле. Но мне подумалось: любовь-мед и...
Валентинки 2014
Медовое печенье
100 гр сливочного масла
100 гр сахара
100 гр меда
2 яйца
2 ч.л...
Галета с клубникой
Тесто: 1 3/4 ст муки +3/4 ч. л. соли перемешать и перетереть в крошку со 100г сл. масла + 5 ст. л...
Галеты со сливой
Тесто: 0,5 ст кипятка,0,5 ст растительного масла, щепотка соли,1,5 ст пшеничной муки...
гречневая лапша "Соба"
Пропорции произвольные. Отвариваем гречневую лапшу. А тем временем, режем курицу кусочками и...
Гречневые дрожжевые блины
1 литр молока, 1 стакан (+/- 50г) пшеничной муки, 0,5 стакана гречневой муки, 2 яйца, соль/сахар...
ГрУшевый пирог
200 г маргарина или сливочного масла
200 мл сахар
3 яйца
300 мл мука
2 чл...
Домание конфеты ассорти
"Алжирские сладости"
На 100к печенья "Юбилейное" или "Топленое молоко" смолоть в пыль. Вафли...
Домашние конфеты "Баунти"
50г слив масла+200 мл сливок 20%+85г сахара=растопить на малом огне(не кипятить!). Добавить 200 г...
Жаворонки
Жаворонки прилетите,
Студёну зиму унесите,
Теплу весну принесите:
Зима нам надоела...
Закусочный пирог
180 г муки перетереть с 40г слив. масла, влить, помешивая, 125 г охлажденного бульона и замесить...
Каллы
3 яйца+ 1 ст. сахара= взбить.
Добавить 1 ст. муки, перемешать.
Уже горячий лист смазать...
Конвертики
В квадратики 5х5 см из дрожжевого слоеного теста положить по пуговки мясного фарша
коржи для Наполеона
Это двойная норма теста, т.е на 0,5 л пива. Получилось 22 коржа, но в торт использовала 16
косички с капустой
Готовим опару:
Смешать 300мл тёплого молока,
1п сухих дрожжей,
4 ст.л сахара...
Кофе-десерт с халвой
150 мл уже готового кофе
50- арахисовой халвы
100 мл сливок 10-20%
1 ч ложка мёда...
Кулич
Делала по этому рецепту
http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html
Куриные наггетсы
300-400 гр куриной грудки порезать полосками или кусочками, посолить немного, поперчить, выдавить...
Курник
Испечь 7 блинов по своему любимому рецепту. Приготовить 3 ничинки: отварной...
Маковая витушка
Готовим опару:
Смешать 300мл тёплого молока,
1п сухих дрожжей,
4 ст.л сахара...
Маково-кофейный торт
Маковый корж:
100г сл. масла, взбить с 100г сахаром до бела, по одному ввести 4 желтки...
Маринованные вешенки
Самые вкунющие грибы:
На 1 кг грибов: 400г воды, 3ч л без верха соли,0,5 ч л лимон...
Масленица 2015
Блинный пирог с яблоками
Теперь берем прямоугольную форму и застилаем ее пищевой пленкой...
Мой удачный эксперимент!
Шоколадный кекс по рецепту ИринаВ.
110г мягкого слив. масла+250г сахара=взбить в пышную массу...
Овсяное печенье
2 ст. овсяных хлопьев залить 1 ст. горячего молока, перемешать и оставить до набухания.В...
Пасха 2013
Маковый рулет из сдобного куличного теста. А свернула как "Бабушкина скатерть" или "Бабушкина...
Пасха 2013
Творожная пасха с выстаиванием по рецепту Е. Чекаловой
Жирный творог - 500 г, сахар - 200...
Пахлава Крымская
Ну эта та самая, что продают на пляже
3 ст муки
1 ст минералки
1ч.л сахара
1 щепотка...
Печенье "Бананчики"
на 20 шт: 160 г сл. масла+2ст муки=порубить до крошки+100г сметаны +2/3 ч.л соды=замесить тесто...
Печенье "Карнавальное"
Тесто: 2желтка+300г маргарина/масла = растереть. Добавить 2 ст.л. сметаны. Перемешать. Всыпать...
Пирог "Букет роз"
Булочки с корицей
молоко теплое – 1 стакан;
яйца куриные комнатной температуры – 2 шт...
Плюшки с маком
250г молока
1п сух. дрожжей 7г (у меня Др. Откер)
500-650г муки
3 яйца
100г слив...
Пончики по ГОСТу
У меня вышло около 27 шт
530 гр. пшеничной муки (у меня ушло 560)
60 гр. сахара
30 гр...
Пряники быстрые
Вкусно, ароматно, но вовсе не мягкие. Хорошо держат форму.
70г сл. масла+100г сахара+ 100г...
Пряники с начинкой
Мяяягкие, ароматные...
На 36 шт.
220 г жидкого меда+ 110г мягкого сл. масла+ 180г сахара...
Пряничные колокольцы
Это рецепт давала ЕЕ и шли под названием "Мягкие пряники". Но они получились ароматные, вкусные...
Рождественская тарелка
В середине орехово-шоколадное печенье; далее- ванильные роглички; по внешнему кругу - Линецие...
Рулет
4 яйца+ неполный стакан сахара=взбить. +1 ч.л. разрыхлителя+ неполный стакан муки=перемешать. На...
Рыбка в кляре
Любая рыба, лучше пожирнее. У меня была горбуша, филе.
Кляр: молоко, яйцо, мука, кориандр...
Салат " Грибная поляна"
Глубокий салатник выстелить пленкой. 250г целых маленьких маринованных грибов выложить шляпкой...
Салат "Подсолнух"
1- отварная курица + м-з
2-обжар шампиньоны с луком + м-з
3- белки + м-з
4- сыр...
Сахарные плюшки
250 мл молока дрожжей, 1 п. сухих, 50 г сахара, 1 яйцо ,1 ч. л. соли, 80 г сл. масла (очень...
Своярди
По рецепту Tanita Tararam
4 яйца, 2/3 ст. сахара, 3/4 ст. муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1/8...
Сладкая колбаска
1б. сгущеного молока + 250г слив. масла= взбить. Доб. какао до коричневого цвета.
1/2 кг...
Сырники
400г творога+4 ст.л сахара+ 1 яйцо+ 2ст. л манки=перемешеть. Дать постоять 20 мин. Всыпать 1ст.л...
Сырные кексы
1,5 стакана муки, 180-200 гр.сыра, 100 гр.сливочного масла/маргарина, 1 стакан молока, 1 яйцо...
Творожные кадраты
Опара:
Смешать 300мл тёплого молока,
1п сухих дрожжей,
4 ст.л сахара,
6-7...
Торт
Основа бисквит "по-- польски" - это тот, что еще горячим бросают с высоты 0,5 м и Швейцарская...
Торт "Праздничный"
Для теста :
100 гр размягчённого масла, 4 желтка, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка сметаны, 0,5...
Торт "Сникерс"
5 желтков+ 1, ст сахара= ванилин = взбить.
100г шоколада+ 2ст.л молока= водяная баня...
Торт "Весенний"
Рецепт вот отсюда
http://www.good-cook.ru/tort/tort_001.shtml
Только изюм заменила на цукаты
Торт "Зимняя вишня"
Готовые бискивитные коржи.
Для крема: 2 ст. молока и 3 ст.л манки сврить кашу, остудить...
Торт "Моккачино"
Оооочень ароматный, кофейный торт.
Бисквит
100г муки
100г сл. масла
130г...
торт "Пасхальная поляна"
Коржи и не песочные, и не бисквитные, что-то между..Но выпекается сразу с безе. Крем: взбитая вар...
Торт "Пиратский корабль"
На 1 порцию.
Растереть 3 желтка с 1 ст. сахара и 200г масла. Влить 1/4 ч.л. соды развед. 1 ст...
Торт "Полено"
500г слоеного теста разрезать на полоски по 2 см. Выпекать в духовке до золотистого цвета...
Торт "Птичье молоко"
Это рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/41346-tort-ptichie-moloko-idealnyy-retsept
Только...
Торт "Феечка"
шоколадный бисквит
прослойка - персики
творожно-сливочный крем: 250г деревенского творога...
Торт "Шикарный"
0,5 стакана грецких орехов, 1 + 1/4 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 3 яйца, 100г шоколада, 1,5...
Торт для дочки
Низ Наполеон на пиве + заварной крем.
верх торт "Сникерс"
Торт на годовасие
Тебе сегодня ровно годик,
Игрушек разных полон дом,
И улыбается твой ротик,
И глазки...
Тортик на заказ
На 1 порцию.
Растереть 3 желтка с 1 ст. сахара и 200г масла. Влить 1/4 ч.л. соды развед. 1 ст...
Тортм"Тетя Клепа"
Тесто: 1б. сгущенки+ 1 яйо+ 1 ч.л. гашеной соды= перемешать. Добавить муки, чтобы тесто не липло...
Тыквенные блинчики
Скажу, что эти блинчики имеют яркий вкус тыквы. И к ним требуется некоторая подготовка: 300г...
Фалафиль
Испекла хлеб питу.Пожарила бобовые котлетки. Салатик и домашний майонез. Мммммммм
Хэллоуин 2018
Сегодня в меню: мумии, волшебные тыквы и черный торт " Проказы ведьмочки"
Чебурек
По рецепту kuzkina_mama
в 1 стакане кипящей воды + пол. ч.л. соли и 1 ч. л. масла...
Шоколадный сервелат
400г печенья типа "Юбилейного"+ 1ст. орехов+ 100г мармелада=порубить. 180г сл. масла+100г...
Яблочный полдник
3 яйца+125г сл. масла+1ст. сахара=взбить. Добавить 400г творога+0,5 ч.л. соды+мука. Тесто должно...
