Папка: Кулинария

Добавлена 23 декабря 2012 г.

Полный размер: 1024х768, 122 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2012/12/23/1356216168802.jpg" height="768" width="1024" alt="Торт Моккачино" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2012/12/23/tn1356216168802.jpg" height="210" width="280" alt="Торт Моккачино" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?RubrID=223761&PhotoID=3210803&sort=PhotoName"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2012/12/23/tn1356216168802.jpg" height="210" width="280" alt="Торт Моккачино" /></a>

Оооочень ароматный, кофейный торт.
Бисквит
100г муки
100г сл. масла
130г сахарв
100г шоколада с кофе
4 яйца (белки отделить от желтков)
2ч.л. разрыхлителя
Масло комнатной t-ры + половина сахара=взбить+растопл. шоколад=взбить+желтки=взбить.
Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков. Соединить две массы. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Выпекать при 180 С до готовности. Попробовать на лучинку.
Крем.
500мл сливок для взбивания
2п растворимого кофе "Моккачино"
сахар пудра по вкусу.
Все взбить.
Сборка. Бисквит разделить на 3 части. Пропитать крепким кофе с сахаром+алкоголь.Между коржами добавить крупно толченый грецкий орех. Промазать кремом и украсить

22 декабря 2012 г.