Папка: Кулинарные шедевры

Автор: pozemka

Фотоальбом автора

Добавлена 10 апреля 2011 г.

Полный размер: 748х515, 65 кб (в новом окне)

В блог

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2011/4/10/1302431127323.JPG" height="515" width="748" alt="капуста квашеная и маринованная" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/4/10/tn1302431127323.JPG" height="210" width="305" alt="капуста квашеная и маринованная" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/showphoto.aspx?RubrID=460&PhotoID=2721415"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/4/10/tn1302431127323.JPG" height="210" width="305" alt="капуста квашеная и маринованная" /></a>

Рада, что купила специальный нож для тонкой нарезки капусты!
1. Квашеная. Капусту пошинковать, морковку потереть на терке. Посолить щедро (можно посыпать семенем укропа, тмином и т.п.).
Все перемешать, помять и положить в банку под гнет.
3 дня протыкать деревянной палочкой, пока капуста квасится. Через три дня - все готово, хранить в холоде.
2. Маринованная.
Капуста, морковь, свекла (на фото на заднем плане) /сладкий перец (на фото ближняя). Пошинковать, посолить, смешать, заложить в банки плотно.
Залить кипящим маринадом: стак. сахара, стак. раст. масла, стак. уксуса. В холод. Готово через 3 дня10 апреля 2011 г.