Папка: Кулинарное

Добавлена 12 ноября 2010 г.

Полный размер: 800х600, 44 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2010/11/12/1289513916801.jpg" height="600" width="800" alt="Мангуевый тирамис" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2010/11/12/tn1289513916801.jpg" height="210" width="280" alt="Мангуевый тирамис" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=2574487&RubrID=284371"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2010/11/12/tn1289513916801.jpg" height="210" width="280" alt="Мангуевый тирамис" /></a>

4 свежайших яйца делим на белки и желтки. Желтки взбить с 80 г сахара (лучше пудры) в белую массу. Деревянной ложкой растереть 500г Маскарпоне до однородной массы. Соединить сыр и желтки той же дер. ложкой. Взбить белки с чуть соли до пиков - вмешать аккуратно в сыр/желтки/сахар движениями свеху-вниз. Для пропитки савоярди берем винишко (было розовое сухое)+сахар+апельсиновый сок. В крем добавляем апельсиновую цедру. Между "хлебом" и кремом прослойка мангового пюре.
укладывать слоями - печенье (каждое обмакнуть в пропитку), крем и т.д., верхний слой - крем и пюре. Выстоять в хол-ке ночь (часов 6 минимум).11 ноября 2010 г.