Шоколадный мусс
Рецепт скраден тут, только шоколадов у меня два (горький и молочный) :)
http://tvonaka...
Фаршированные кальмары
Обжарить много лука с сырым рисом. Добавить мелко резанные кальмары 1-2 (или их щупальца), белое...
Запеканка-суфле
На 500г творога 0% - 2 яйца, 1,5 ст.л.сахара, ваниль, 2 ст.л. манки, 200 мл жирных сливок...
"Тарт татен" (ленивый)
Варим карамель из 2 ст.л. слив. масла, 100-150г сахара и чуть воды мин.10, добавляем цедру 1/2...
Шарлотка
Рецепт позаимствован тут:
http://belonika.livejournal.com/202453.html
капкейки
Рецепт из Гастронома 1'2011
базовый рецепт:
175г сахара, 125г муки, 75г слив.масла, 1 яйцо...
Утка фаршированная
Утка без костей, но целой тушкой заполнена смесью фарша из телятины, свинины и индейки (бедро)...
Морковный пирог
150г сахара, 70 гр слив масла (растопить),3 больших яйца, слегка взбить
200 г тертой моркови...
Караси в сметане
Вкусно, по-деревенски просто. Карасей обвалять в муке, посолить, обжарить. Залить сметаной (фишка...
Тыквенные оладьи
Тыква на крупной терке, помидор мелко порезать, яйцо, мука пару ложек, соль, перец, я еще...
Мангуевый тирамис
4 свежайших яйца делим на белки и желтки. Желтки взбить с 80 г сахара (лучше пудры) в белую...
Форель фаршированная
тушку форели кг на 1,5 разделать на две филешки
Начинка следующая: черствый хлеб (был багет)...
