Папка: Кулинария

Добавлена 31 октября 2008 г.

Полный размер: 600х537, 131 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2008/10/31/1225456141752.jpg" height="537" width="600" alt="А вот так рыба выглядит на тарелке" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2008/10/31/tn1225456141752.jpg" height="210" width="234" alt="А вот так рыба выглядит на тарелке" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=1933691&RubrID=141028"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2008/10/31/tn1225456141752.jpg" height="210" width="234" alt="А вот так рыба выглядит на тарелке" /></a>

Готовить просто, получается много и вкусно. Причём без потери вкусовых качеств хранится пару недель в холодильнике запросто.

Морковь и лук порезать толстыми (1см) кольцами +перец черный горошком и лаврушка. По объему овощей должно получиться чуть больше, чем рыбы.

Рыба чистится, потрошится, режется крупными кусками, СОЛИТСЯ. Кости не вынимаются, мелкие рыбки, например, карп, можно мариновать целиком.

В кастрюлю чередующимися слоями выкладываются овощи и рыба (нижний и верхний слои -овощи), заливаются маринадом, доводятся до кипения и на малом огне продержать 1 час.

Маринад
1 ст. уксуса 5%-го (если 9%, то добавить еще стакан воды)
1 ст. томата (я томат-пасту развожу до консистенции жидкой сметаны)
2/3 ст. подс. масла31 октября 2008 г.