Слайд-шоу
 
еда

Папка: еда

Добавлена 13 сентября 2010 г.

5 кг баклажан, 2 кг помидор, 2 кг красного болгарского перца, 1 стакан чеснока, 1 стакан уксуса, 4 ст. ложки соли, 4 стол ложки сахара, 0,5 литра подсолнечного масла, 3 стручка красного острого перца (острый перец не обязательно. я делаю часть с острым перцем, часть без него).
Прокрутить через мясорубку помидоры, красный болгарский перец, чеснок, острый перец. Всю эту смесь поставить варить. Как только закипит, бросаете туда соль, сахар, выливаете масло, уксус. Ждете, пока закипит вновь. Только тогда бросаете туда нарезанные баклажаны (примерно 1,5х1,5см). Все это перемешиваете и варите до тех пор, пока баклажаны не будут мягкими (приблизительно 30-45 минут). Не забывайте почаще мешать. Стерилизуете параллельно банки и крышки от них. Как правило, используются литровые или 700 граммовые баночки. В них заливается приготовленная смесь.

ПС: я уксус в конце кладу и немного поменьше.

Полный размер: 882х531, 446 кб (в новом окне)

Отправить фото

В блог

Получить код ссылки на фото

Пожаловаться модератору


Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

24.11.2017 17:58:51

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!