яблочный штрудель . Лучший постный рецепт с HORTEX. Фотоконкурсы

яблочный штрудель

Папка: Лучший постный рецепт с HORTEX

Автор: svet1704

Фотоальбом автора

Добавлена 23 марта 2014 г.

Полный размер: 1024х768, 75 кб (в новом окне)

В блог

Получить код ссылки на фото

Вкуснейший, сочный с хрустящей корочкой яблочный штрудель.
210г муки, 120мл воды, 40мл. растительного масла , щепотка соли.
Смешать растительное масло с водой, добавить муку и соль, хорошо вымешать тесто,завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Начинка: 4-5 яблок типа симеренко,неск. капель лимонного сока, панировочные сухари или 5-6 печения "Бодрость"(оно постное с отрубями, типа галет).Можно добавить 2 ст.л сахара, но я сахар никогда не добавляю, т. к яблоки и так сладкие.
Яблоки порезать на кубики, добавить неск. капель лимонного сока Тесто раскатать как можно тоньше, лучше вытянуть на руках, чтобы было очень тонкое. Раскатанное тесто смазать растительным маслом, полоску, где будет начинка, посыпать раскрошенным печеньем, сверху положить яблочную начинку и аккуратно скатать рулет, .Рулет смазать растительным маслом и поставить в духовку на 30 минут при температуре 200 гр.
Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!22 марта 2014 г.