Папка: Блиц: пироги и пирожки

Автор: Mell

Фотоальбом автора

Добавлена 08 июня 2017 г.

Полный размер: 1024х576, 90 кб (в новом окне)

В блог

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2017/6/8/1496940849785.jpg" height="576" width="1024" alt="Наша семья очень любит кексики :)" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2017/6/8/tn1496940849785.jpg" height="210" width="373" alt="Наша семья очень любит кексики :)" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/contest-showphoto.aspx?PhotoID=4081218&RubrID=1549"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2017/6/8/tn1496940849785.jpg" height="210" width="373" alt="Наша семья очень любит кексики :)" /></a>

А главное рецепт очень прост:
250 г муки
150 г сахара
щепотка соли
150 г размягченного сливочного масла
150 г изюма
3 средних яйца категории С1
1 ч. л. разрыхлителя с горкой
1 ч. л. ванильного сахара с горкой
Приготовление:

Изюм заливаем кипятком на 5-7 минут, чтобы он распарился. Потом воду сливаем, а изюм слегка отжимаем.Размягченное сливочное масло хорошо взбиваем с сахаром, туда же добавляем ванильный сахар и щепотку соли. Взбиваем не менее 5 минут.Затем по одному вбиваем яйца, продолжая взбивать.Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, хорошо перемешиваем. Муки берем 250 г, это чуть больше, чем 1,5 стакана ёмкостью 250 мл.Добавляем изюм, еще раз хорошо перемешиваем.Формочки смазываем маслом, ложкой выкладываем тесто, заполняя формочки на 2/3, т. к. потом кексики должны хорошо подняться. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим формочки на противень и выпекаем 25-30 минут.
При желании можно посыпать сахарной пудрой.07 июня 2017 г.