Папка: Кулинарные шедевры

Автор: pozemka

Фотоальбом автора

Добавлена 24 ноября 2014 г.

Полный размер: 1024х768, 63 кб (в новом окне)

В блог

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2014/11/24/1416846953808.jpg" height="768" width="1024" alt="караимские КИБИНАЙ" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2014/11/24/tn1416846953808.jpg" height="210" width="280" alt="караимские КИБИНАЙ" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/showphoto.aspx?RubrID=460&PhotoID=3650432"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2014/11/24/tn1416846953808.jpg" height="210" width="280" alt="караимские КИБИНАЙ" /></a>

Спасибо Литве и Тракаю :)
Тесто: замесить и на час (или больше) положить в холодильник
4-5 стак. муки
250 гр. маргарина
200 гр. сметаны
1 яйцо
Начинка: мясо мелко порубить ножом, мариновать ночь в холодильнике
500 гр. мяса (возможны любые варианты. у меня свинина, говядина и индейка поровну)
5-6 луковиц
соль, перец
70-100 гр. сметаны или мацони, или кефира, или бульона
Слепить пирожки, обмазать яйцом. Печь при 180-200 гр. примерно 30 минут.
Лучше всего их подавать горячими, минут 10-15 из духовки, пока внутри есть ароматный сок. На следующий день разогретые пирожки его впитывают и теряют вкус. Так что оптимальный вариант – заранее сделать тесто и начинку, а печь перед обедом, подавать к супу.23 ноября 2014 г.