Ягодный шейк
Июль - ягодная пора. Клубника, малина, качественный пломбир и натуральное молоко - отличное...
Ягодный мусс
400 г сезонных ягод (у меня малина и черника)
½ стакана сахара
250 г жирных...
Штолле с марципаном
Пирожок-путешественник проехал с нами две с половиной тысячи километров и оказался на праздничном...
Тыквенный кекс
200 г мякоти тыквы, натёртой на мелкой тёрке
200 г сливочного масла комнатной температуры
2...
Торт "Шварцвальд"
Тесто: 100г горького шоколада, 150г мягк. слив. масла, 150г сахара, пак. ван. сахара, 4 яйца...
Торт "Космический"
Вообще-то это классические "Дунайские волны": бисквит двух цветов, вишня, крем, шоколад...
Сырники
Возможно, кому-то и этот рецепт пригодится.
400 г творога
1 яйцо
2-3 ст. л. сахара (если...
Рогалики
Из детства.
2 ст. муки, 200 г масла/ маргарина и 200 г сметаны смешиваются в тесто, которое...
Пряники мягкие
340 гр пшеничной муки, 60 г сахара, 80 г мёда, 1 яйцо, 1 яичный желток, 100 г мягкого сливочного...
Пряники медовые
200 г мёда или патоки
65 г масла
65 г сахара
по 40 г лимонных и апельсиновых...
Пирожки
На 22 - 25 штук:
500 г муки (прибл. 3 стакана)
3 ст. ложки сахара
треть ч. ложки...
Пирог с жимолостью
Сахар (+ 1 ст.л. на посыпку) — 150 г
Масло сливочное (или маргарин) — 110 г
Мука — 1 стак...
Печенье с тыквой
160 г масла комнатной температуры
150 г сахарной пудры
120 г пюре из печёной тыквы
1...
Ореховые сердечки
100 г масла комнатной температуры
100 г сахарной пудры
1 яйцо и ещё 2 желтка
1 пакетик...
Нюрнбергские пряники
3 яйца
200 г коричневого сахара
на кончике ножа: корица, мускатный орех и гвоздика
по...
Немецкие рождественские кексы (Weihnachtsstollen)
На этой фотографии еще горячий.
Подробности и "разрезы" с начинкой и без
Морковный торт
Замочите 150 гр. светлого изюма соком из 2 крупных апельсинов на минут 20.
Обжарьте грецкие...
Миндальное печенье
Оригинальный рецепт: 100 г марципановой массы, 1 яйцо, 100 г сахарной пудры, 120 г масла, 60 г...
Летний завтрак
Здесь никакого рецепта нет, конечно. Но картинка мне очень нравится. Отличное было утро.
Кофейно-ореховые ромбики
Рецепт из свежего немецкого журнальчика. Дословно "Кофейно-ореховые развалины", а дочь сказала...
Классика
В Новый год верны традициям. ;)
Кекс с яблоками и мёдом
300 г мёда (можно и поменьше, мне кажется) нагреть со 100 мл молока. Оставить остужаться...
Капкейки
Шоколадные и ванильно-лимонные.
Рецепт
Зефир
По рецепту Ирины Чадеевой
http://chadeyka.livejournal.com/227182.html
Галета с ягодами
Для теста:
100 г творога,
120 г муки,
70 г холодного сливочного масла,
1 желток...
Варенье из черники
Мне кажется, мороженое (кстати, здесь домашнее) - идеальный фон для его демонстрации. :)
1...
Блины
На 1 литр молока:
3-4 яйца
3 ст. л. сахара
300-350 г муки
5 ст. л. хорошего...
Kringel
Перевести это можно как крендель или бублик, но в данном случае это просто вкусное печенье...
"Дунайские волны"
Для теста:
350 г вишни без косточек (прибл. 2 стакана)
250 г мягкого масла
200 г...
Коржей двенадцать. Достоверно известно, что такой торт готовили в доме моей прапрабабушки.
