4.Затем брать себе несколько мидий на порцию, разматывать "кокон", поливать соевым соусом и одну...
селёдка под шубой. классическая:)
рулетики из баклажанов, с брынзой, чесноком, кинзой и орехами
руккола-корн, отварная свёкла брусочками, помидоры-черри, брынза ,горчично-лимонный соус...
руккола, консервированный тунец, яйцо, немного мякоти помело, горчично-лимонный соус, зелёный...
руккола, корн, запечённая утиная грудка, горчичный соус, вишня, выдержанная в коньяке (с...
салат руккола+корн, малосольная форель, сухарики, заправка готовый соус релиш, тыквенные семечки
Яичный паштет или "вегетарианская печень" :) Увидела у Юлии Атаевой интересный рецепт утилизации...
террин из индейки с беконом
жареный перец в чесночной заправке
быстрые овощи на гриле. Баклажан, кабачок, с зеленью
салат из скумбрии горячего копчения, картофеля и моркови
"ананас"
салат по рецепту "Черепахи". фишка - в оформлении:)
"Боровички"
всё очень-очень просто.
отвариваем яйца, охлаждаем, очищаем, часть откладываем на ножки, часть...
"Гнездо глухаря"
правда для большей аутентичности перепелиные яйца следовало не чистить, но я пожалела...
"Лесной пенёк"
описание технологии - вот тут
http://forum.say7.info/topic9263.html
"Новогодняя ёлка"
таким образом можно оформить любой салат, но лучше, если в составе есть тёртый сыр, салат будет...
а-ля гуакамоле:)
авокадо, свежий огурец, зелень петрушки, лимонный сок, соль. Всё в блендер и намазывать на...
Грузди солёные
на каждый килограмм грибов 40 грамм соли. Укроп, листья смородины, чеснок.
гуакомоле
1 авокадо, 1 помидор без кожицы, зелень (у меня был укроп и кинза), 2 дольки чеснока, лимонный...
домашний майонез
4 перепелиных желтка + соль/перец + 1 ч.л. горчицы + 1 ч.л. уксуса (у меня яблочный) + немного...
жульен
в этот раз из вешенок. С шампиньонами лучше:)
малосольные огурчики
огурчики, чеснок, укроп, листья хрена и смородины и рассол: на литр кипятка 2 стол ложки соли, у...
малосольные черри
..и до кучи немного перца:)
очень простой рецепт (увидела сегодня в жж) :чайная ложка мелкой...
Мидии по-донуздавски:)
фирменный рецепт от моего мужа
1. Собственноручно выловить крупных мидий десятка три:) Ну на...
пряные орешки
250 гр бланшированного очищенного миндаля, 250 гр орехов пекан (в оригинале), можно заменить...
риллет (рийет) из утки
с тимьяном, розмарином и морковью
с утки сняла кожу с жиром, вытопила. утку разрубила на...
салат "8 Марта":))
опять "перевёртыш" - в таком виде слоёные салаты легче транспортировать - донести до места в...
