гуакомоле
1 авокадо, 1 помидор без кожицы, зелень (у меня был укроп и кинза), 2 дольки чеснока, лимонный...
домашний майонез
4 перепелиных желтка + соль/перец + 1 ч.л. горчицы + 1 ч.л. уксуса (у меня яблочный) + немного...
4.Затем брать себе несколько мидий на порцию, разматывать "кокон", поливать соевым соусом и одну...
Мидии по-донуздавски:)
фирменный рецепт от моего мужа
1. Собственноручно выловить крупных мидий десятка три:) Ну на...
малосольные огурчики
огурчики, чеснок, укроп, листья хрена и смородины и рассол: на литр кипятка 2 стол ложки соли, у...
салат "Царица тамара"
300г цветной капусты, 1~2 зубчика чеснока, 100г сыра, 1/3 стакана грецких орехов, зелень петрушки...
жульен
в этот раз из вешенок. С шампиньонами лучше:)
"ананас"
салат по рецепту "Черепахи". фишка - в оформлении:)
"Гнездо глухаря"
правда для большей аутентичности перепелиные яйца следовало не чистить, но я пожалела...
"Лесной пенёк"
описание технологии - вот тут
http://forum.say7.info/topic9263.html
"Новогодняя ёлка"
таким образом можно оформить любой салат, но лучше, если в составе есть тёртый сыр, салат будет...
салат "8 Марта":))
опять "перевёртыш" - в таком виде слоёные салаты легче транспортировать - донести до места в...
Тортилла:)
вкусный и весёлый салатик, у нас он с праздничного стола улетает первым:)
делаем прямо на...
"Боровички"
всё очень-очень просто.
отвариваем яйца, охлаждаем, очищаем, часть откладываем на ножки, часть...
а-ля гуакамоле:)
авокадо, свежий огурец, зелень петрушки, лимонный сок, соль. Всё в блендер и намазывать на...
Салат "Тройка"
Всё берём "по три" - баклажаны, сладкий перец, морковь, репчатый лук, чеснок /3...
пряные орешки
250 гр бланшированного очищенного миндаля, 250 гр орехов пекан (в оригинале), можно заменить...
Грузди солёные
на каждый килограмм грибов 40 грамм соли. Укроп, листья смородины, чеснок.
риллет (рийет) из утки
с тимьяном, розмарином и морковью
с утки сняла кожу с жиром, вытопила. утку разрубила на...
малосольные черри
..и до кучи немного перца:)
очень простой рецепт (увидела сегодня в жж) :чайная ложка мелкой...
сырные шарики в орехах
сыр натереть на тёрке, добавить чеснок, немного майонеза, сформировать шарики, обвалять в...
селёдка под шубой. классическая:)
рулетики из баклажанов, с брынзой, чесноком, кинзой и орехами
