Папка: икра из Баклажан

Добавлена 08 сентября 2011 г.

Полный размер: 1984х1139, 295 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2011/9/8/1315472902940.jpg" height="1139" width="1984" alt="обжарены лук и перец" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/9/8/tn1315472902940.jpg" height="210" width="365" alt="обжарены лук и перец" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?RubrID=305265&PhotoID=2831990"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/9/8/tn1315472902940.jpg" height="210" width="365" alt="обжарены лук и перец" /></a>

Лук и перец готовы
Баклажаны запечены и ошкурены.
Осталось их пропустить через мясорубку на ту же сковороду, помешивать (непостоянно), чтобы опять лишняя жидкость испарилась.

Потом туда же помидоры.

Помидоры я пропускаю через мясорубку, потом смешиваю приблизительно с половиной специй, а уж затем выливаю на сковороду.

Когда получим искомую консистенцию, то ”доводим” вкус “недовложенными” специями.

Но! Колич. специй сильно зависит от ваших пристрастий и, главное, от качества всех ингредиентов. Они богут быть кислее/слаще/горче(горШе?)/преснее и т.д.