Папка: Вкуснота

Добавлена 24 июня 2011 г.

Полный размер: 1024х768, 76 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2011/6/24/1308922040674.jpg" height="768" width="1024" alt="Брита с клубникой в моем варианте " />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/6/24/tn1308922040674.jpg" height="210" width="280" alt="Брита с клубникой в моем варианте " />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?RubrID=298730&PhotoID=2782456"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/6/24/tn1308922040674.jpg" height="210" width="280" alt="Брита с клубникой в моем варианте " /></a>

Тесто: 3 желтка + 1 целое яйцо, 100гр сахара + 1ст. ложка ванильного сахара, 150гр масла растопить и остудить, 250гр муки, 2 ч. ложки разрыхлителя.
Яйца взбить с сахаром в крутую пену. Добавить все остальное, перемешать. Получится такое очень мягкое тесто. Выложить его на протвень, мокрыми пальчиками разровнять. Безе: 3 белка, 150гр сахара взбить, потом с миндальной стружкой перемешать. Выложить безе на тесто и запекать при 175 градусах 20-25 м. Остудить. Разрезать пополам. На одну часть поверх безе положить начинку и ягоды, вторую часть коржа положить сверху.
Начинка: 400мл сливок взбить с 6-7 ст. ложками сахара + 200гр творожной пасты, перемешать. Ягоды - грамм 400.
Очень хорош на 2 день. Я храню в холодильнике (всеж сливки), но очень советую перед подачей подержать при комнатной температуре полчасика.