Папка: Сладкое и не очень

Добавлена 21 августа 2025 г.

Полный размер: 1960х1400, 483 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2025/8/21/1755777031529.jpg" height="1400" width="1960" alt="Галета с франжипаном" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2025/8/21/tn1755777031529.jpg" height="214" width="300" alt="Галета с франжипаном" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=4539677&RubrID=258325"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2025/8/21/tn1755777031529.jpg" height="214" width="300" alt="Галета с франжипаном" /></a>

Для теста:

250 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
3 ст. л. очень холодной воды

Масло порубить с мукой, добавить соль, яйцо и воду.

Франжипан:

100 г сливочного масла (мягкого)
100 г сахара
100 г миндальной муки
1 яйцо (от него чуть отложила для обмазывания)
50 г муки (не знаю, зачем она здесь, в традиционных рецептах раньше мне не попадалась, но я положила)

Здесь надо всё смешать в указанной последовательности.

Для начинки я взяла три маленьких нектарина и две больших по подмосковным меркам :) груши.

Выпекала 40 минут при 170 градусах с конвекцией16 августа 2025 г.