Папка: Кулинария

Добавлена 29 марта 2016 г.

Полный размер: 768х1024, 111 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2016/3/29/1459201037908.jpg" height="1024" width="768" alt="Гречневые дрожжевые блины" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2016/3/29/tn1459201037908.jpg" height="210" width="157" alt="Гречневые дрожжевые блины" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=3890390&RubrID=223761"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2016/3/29/tn1459201037908.jpg" height="210" width="157" alt="Гречневые дрожжевые блины" /></a>

1 литр молока, 1 стакан (+/- 50г) пшеничной муки, 0,5 стакана гречневой муки, 2 яйца, соль/сахар, 2-3 столовые ложки растительного масла, 25г прессованных дрожжей
Опара. Дрожжи развести в 1 стакане теплого молока, добавить пшеничную муку, соль сахар. Размешать, оставить бродить 40 минут.
Тесто. В опару вбить 2 желтка, всыпать гречневую муку, влить оставшееся молоко.
Оставить "ходить" 1-2 часа. Осадить, если сильно поднялись.
Перед выпечкой взбить в пену 2 белка, осторожно примешать, добавить растительное масло. Молоком (можно теплой водой) и пшеничной мукой выровнять консистенцию.
Выпекать на горячей сковороде.28 марта 2016 г.