Папка: Сладкое и не очень

Добавлена 13 марта 2016 г.

Полный размер: 1600х1067, 481 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2016/3/13/1457901861910.jpg" height="1067" width="1600" alt="Дрожжевые блины с гречневой мукой" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2016/3/13/tn1457901861910.jpg" height="210" width="314" alt="Дрожжевые блины с гречневой мукой" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=3882165&RubrID=258325"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2016/3/13/tn1457901861910.jpg" height="210" width="314" alt="Дрожжевые блины с гречневой мукой" /></a>

Рецепт из кулинарной конференции.

1 литр молока, 1 стакан пшеничной муки, 0,5 стакана гречневой муки, 2 яйца, соль/сахар, 3 столовые ложки растительного масла, 25 г прессованных дрожжей.

Опара. Дрожжи развести в 1 стакане теплого молока, добавить пшеничную муку, соль сахар. Размешать, оставить бродить 30 минут.

Тесто. Оставшееся молоко нагреть. В опару вбить 2 желтка, всыпать гречневую муку, влить молоко. Оставить подниматься 1-2 часа. Осадить, если сильно поднялись.
Перед выпечкой взбить в пену 2 белка, осторожно примешать, добавить растительное масло. Если надо, молоком (можно теплой водой) и пшеничной мукой отрегулировать консистенцию.13 марта 2016 г.