Папка: Рецепты

Добавлена 05 февраля 2014 г.

Полный размер: 290х181, 37 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2014/2/5/1391633907157.jpg" height="181" width="290" alt="Рататуй от Юли Ханни" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2014/2/5/tn1391633907157.jpg" height="181" width="290" alt="Рататуй от Юли Ханни" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=3483414&RubrID=365828"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2014/2/5/tn1391633907157.jpg" height="181" width="290" alt="Рататуй от Юли Ханни" /></a>

баклажан 200 грамм
кабачок 200 грамм
томат 180 грамм
лук красный 43 грамма
перец-гриль 100 грамм
лук репчатый 100 грамм
чеснок 18 грамм
масло оливковое 25 грамм
Баклажаны нарезала кружочками, посолила и отставила на 20 минут пускать сок. После их нужно ополоснуть водой и дать стечь. Тем временем порезала кабачок, красный лук и 1,5 помидора кружочками. Некрасивые кусочки и обрезки пойдут в соус. Для соуса обжарила на оливковом масле репчатый лук, обрезки, перец-гриль, половинку помидора и чеснок. В конце жарки добавила воды, что бы получился густой соус. Жарить на медленном огне около 15-20 минут ну или тушить. Солим и перчим по вкусу. Я слегка пересаливаю.
Дальше в форму для запекания выливаем половину соуса и выкладываем нарезанные кружочками овощи чередуя их. Сверху поливаем оставшейся частью соуса. Посыпаем орегано, черным перцем и поливаем оливковым маслом.
Запекать 40 минут на 180 градусах, минут за 10 увеличила до 250.