Папка: кулинария-рецепты и идеи

Добавлена 12 мая 2013 г.

Полный размер: 400х600, 0 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2013/5/12/1368381747014.jpg" height="600" width="400" alt="Салат с креветками, авокадо и манго" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2013/5/12/tn1368381747014.jpg" height="210" width="140" alt="Салат с креветками, авокадо и манго" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=3309973&RubrID=312327"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2013/5/12/tn1368381747014.jpg" height="210" width="140" alt="Салат с креветками, авокадо и манго" /></a>

Чего надо (на 2 порции):

250 г готовых или сырых креветок
1/2 спелого среднего манго
1 спелое мягкое авокадо
100 г любимого салата (я использовала Watercress, Spinach и Rocket)
молотый черный перец

Для дрессинга: 1 свежий лайм, 1 ст. л. меда акации, 5 ст. л. extra-virgin оливкового масла (Дрессинг в этом блюде абсолютно универсальный!)
1. Готовим креветки (если купили сырые).
Можно отварить, но в идеале - грилить! В качестве идеи для креветковарения -
добавьте в воду соль, веточку свежего розмарина и лемонграсс (или корочку лайма).
2. Миксуем салат!
Режем манго на небольшие кусочки, выковыриваем ложкой мякоть из авокадо. Смешиваем эту прелесть с салатом и креветками, перчим.
3. Самое интересное - дрессинг!
Выжимаем сок из лайма, смешиваем с медом и оливковым маслом. Хорошенько перемешиваем до однородности.