Папка: Кулинария

Добавлена 11 февраля 2013 г.

Полный размер: 1024х1365, 182 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2013/2/11/1360613525851.jpg" height="1365" width="1024" alt="Плюшки с маком" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2013/2/11/tn1360613525851.jpg" height="210" width="157" alt="Плюшки с маком" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=3244724&RubrID=223761"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2013/2/11/tn1360613525851.jpg" height="210" width="157" alt="Плюшки с маком" /></a>

250г молока
1п сух. дрожжей 7г (у меня Др. Откер)
500-650г муки
3 яйца
100г слив масла(растопить и остудить до t-ры тела)
200г сахара(ну любим мы сладко)
ванилин
Маковая начинка (как на фото)120г+70 г теплой воды
Из этого количества получается 18 шт весом 70г: 9 с маком и 9 с сахаром
В теплом молоке развести 1 ст.л сахара+дрожжи+1/2 просеян. муки. Желтки+сахар=растереть и добавить к увелич. опаре+масло+ванилин. Дать подйти. Белки взбить в пену и соед. с тестом. Постепенно подсыпать оставшуюсю муку. Тесто хор. вымесить. Можно винтовыми насадками. До тех пор пока не появятся пузыри, тесто недолно быть крутым, но и не прилипать к рукам. Снова дать подойти. Обмять. И еще дать подойти. Разделать. Скатать шарики, раскатать в круг, положить мак, свернуть рулетиком, концы защипить. А в середине насечь острым ножом. По этому рецепту всегда делаю паску.
11 февраля 2013 г.