Папка: Кулинария

Добавлена 01 декабря 2012 г.

Полный размер: 1024х768, 101 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2012/12/1/1354341044880.jpg" height="768" width="1024" alt="Лимонный пирог c меренгой" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2012/12/1/tn1354341044880.jpg" height="210" width="280" alt="Лимонный пирог c меренгой" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=3193907&RubrID=114107"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2012/12/1/tn1354341044880.jpg" height="210" width="280" alt="Лимонный пирог c меренгой" /></a>

Рецепт увидела у моей кулинарной подружки Татьяны
http://white-plate.livejournal.com/31821.html
Для песочной основы:
125 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
щепотка соли
250 г муки
семена 1/3 стручка ванили
1 ст.л. лимонной цедры
3 яичных желтка
2 ст.л. холодного молока

Для лимонного крема:
1 стакан (200 мл) лимонного сока - примерно от 2-х лимонов
Сахар 200-250 г (зависит от лимонов)
Цедра от тех же двух лимонов
Кукурузный крахмал - 30 г
Вода - 200 мл
50 г сливочного масла
3 желтка

Для меренги:
Оставшиеся от теста и крема - 6 белков
100-150 г сахара

Скажу честно, во 2 раз добавила в тесто 2 яйца и меренга получилась из 5 белков- нормалек :-)

Выпекаем корзинку (или корзинки), наполняем кремом, заливаем меренгой и выпекаем еще раз. Подробности у Тани в ЖЖ.
Оооооч душевный тортик!
==
еще вариант тут
http://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?RubrID=201003&PhotoID=3713740