Пастила на д о бром тепле. Фотоальбом участника Tinki-Winki

Пастила на "д о бром тепле"

Добавлена 25 октября 2012 г.

Полный размер: 1024х768, 105 кб (в новом окне)

Получить код ссылки на фото

Процесс приготовления:
Яблоки лучше взять сладкие. Яблоки чищу от сердцевины (можно еще и кожуру почистить, мне лень), режу кусочками, пропускаю через мясорубку, если сок отделяется, его сливаю-отжимаю-выпиваем (но это очень редко бывает). Пюре нужно уварить. Сколько по времени-минимум минут 20, а лучше дольше, чем больше уварится, тем лучше. Сахар не кладу. Затем готовое пюре намазываю ТОЛСТЫМ слоем на обогреватель "доброе тепло" примерно на ночь. Слой должен быть 6-8 мм (наверно, можно толще, тогда сушится будет дольше, я не делаю слишком толсто). Все, когда будет готово, вы увидите, пастила потемнеет и станет тонкой. Можно отдирать))
А, вот еще, чтобы лучше потом отлипало, можно смазать подсолнечным маслом без запаха, но в этом случае, к сожалению, срок годности уменьшается, т.к. через некоторое время начинает пахнуть плохим маслом (я заметила через полгода), Если не планируете долго хранить, то можно смазать))

как-то так)