Папка: ЕДА

Добавлена 21 октября 2011 г.

Полный размер: 1024х680, 125 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2011/10/21/1319197041978.jpg" height="680" width="1024" alt="Цветаевский (он всегда разный получается)" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/10/21/tn1319197041978.jpg" height="210" width="316" alt="Цветаевский (он всегда разный получается)" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=2873254&RubrID=289080"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/10/21/tn1319197041978.jpg" height="210" width="316" alt="Цветаевский (он всегда разный получается)" /></a>

Тесто:
1,5ст. муки,
0,5ст.сметаны 20% густой,
150гр. размягченного слив.масла,
0,5 ч.л соды,погашенной укусом/или лимонным соком (можно заменить разрыхлителем).
Гашеную соду добавляю в сметану, перемешиваю, должны пойти пузырьки. Отдельно муку растираю с размягченным маслом. Добавляю туда сметану. Замешивается мягкое тесто.
Пока занимаюсь яблоками, убираю в холодильник.
Крем:
1ст. сметаны 20%,
0,5 ст.сахара (если яблоки кислые, то можно и 1 стакан),
1яйцо,
2ст.л муки.
Взбиваю просто венчиком (от миксера сметана греется и очень жидкой становится)

1кг. яблок очищаю от шкурки и натираю на терке для картофельных чипсов (самое широкое отверстие на многогранной терке), получаются тонкие яблочные лепестки. В разъемную форму выкладываю тесто, делая бортики. На тесто сверху выкладываю яблоки и заливаю кремом. Выпекать ~50мин. t 180С.