Сырные тарталетки-вкусные тарелочки для салата!;). Фотоальбом участника alraune

Сырные тарталетки-вкусные тарелочки для салата!;)

Добавлена 16 сентября 2011 г.

Полный размер: 800х600, 384 кб (в новом окне)

Получить код ссылки на фото

1 яйцо смешать со щепоткой куркумы, солью, перцем, 50 гр. сливочного масла.Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр(50 гр.),вымешать,постепенно всыпать муку, столько,тесто скатать в шар. Обернуть в плёнку,положить в холодильник.Нарезать кулинарную бумагу по количеству тарталеток.Формочки смазать маслом.Достать тесто, раскатать в пласт толщиной меньше 1 см. и формочкой вырезать тесто.Далее распределить тесто по формочкам, прижимая плотно к бокам и дну,посыпать каждую мукой,проколоть вилкой в нескольких местах,накрыть кусочком вырезанной бумаги и насыпать сверху фасоль(чтоб тесто при выпечке не поднималось).Поставить формочки в разогретую до 180 гр.духовку на 8 минут, затем убавить огонь до 160 градусов и печь до готовности-готовые тарталетки плотные и приятного золотистого цвета!Готовым тарталеткам дать остыть,вынуть из формочек.
Подавать тарталетки, наполнив любым салатом!
16 сентября 2011 г.

Фото участвует в фотоконкурсе "Кулинарные шедевры готовим по-новому с SAGA", "Закрытое голосование "Кулинарные шедевры готовим по-новому с SAGA"" .