Папка: Любимые супы

Добавлена 28 ноября 2009 г.

Полный размер: 704х528, 33 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2009/11/28/1259441813411.JPG" height="528" width="704" alt="Лапша бабушкина" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/11/28/tn1259441813411.JPG" height="210" width="280" alt="Лапша бабушкина" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=2258741&RubrID=258835"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/11/28/tn1259441813411.JPG" height="210" width="280" alt="Лапша бабушкина" /></a>

Кладите на приготовление лапши час + еще полчаса на мытье кухни (будет все в муке :-)
Все очень просто - на стакан муки 1 яйцо в серединку горки, чуть посолить, (я делаю на 2 стакана), другие пишут без воды - у меня не получается, я немного добавляю,ДОЛГО вымешиваю, потом раскатываю ДОЛГО (в идеале - лист должен просвечиваться, как у моей бабушки получалось, у меня так не получается, выходит как тонкий лист армянского лаваша), затем скатываем в колбаску, режем ТОЛСТЫМ ножом очень тонко, распушить, разложить сушиться на бумаге (примерно полдня сушится, переворачивать периодически). Варю курицу (я первую воду сливаю), во вторую - луковичку, тертую морковку, на медленном огне, чтоб прозрачным был бульон, потом кидаем лапшу, мешаем (чтоб совсем прозрачным был, полагается сначала лапшу чуть в кипятке отварить, потом в суп, но мне чаще лень, поэтому кидаю прямо так), потом лаврушки, зелени, соли и до готовности (минут 10),все.