Папка: Сладкое и не очень

Добавлена 25 ноября 2009 г.

Полный размер: 719х567, 138 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2009/11/25/1259171106468.jpg" height="567" width="719" alt="Торт Шварцвальд" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/11/25/tn1259171106468.jpg" height="210" width="266" alt="Торт Шварцвальд" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=2254337&RubrID=258325"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/11/25/tn1259171106468.jpg" height="210" width="266" alt="Торт Шварцвальд" /></a>

Тесто: 100г горького шоколада, 150г мягк. слив. масла, 150г сахара, пак. ван. сахара, 4 яйца, 100г муки, 50г молотого миндаля, 2 ст.л. крахмала, пак. разрыхлителя.
Начинка: 500г вишен без косточек, 0,6 л сливок, 2 ст.л. сахара.
Консерв. вишне дать стечь на сите. 16 ягод отложить для украшения. Половину шоколада превратить в стружку, остальной растопить на водяной бане. Масло взбить с сахаром и ван. сахаром. Добавить желтки и остывший жидкий шоколад. Добавить муку, крахмал, миндаль, разрыхлитель. Затем - отдельно взбитые (сильно) белки, но смешивать уже вручную. Выпекать 45 мин при 180 гр. После остывания разрезать бисквит на три коржа.Сливки сбить с сахаром, можно добавить желатин или спец. загуститель. Первый корж тонко смазать сливками и выложить ягоды, потом второй и на него слой сливок толщиной в 1 см, поверх третий корж. Около 2 ст. л. сливок отложить в мешочек для украшения. Оставшимися сливками покрыть торт. Украсить его розочками из сливок, ягодами, шок. стружкой.
15 ноября 2007 г.