Папка: пироги, пирожки и другое из теста

Добавлена 16 октября 2009 г.

Полный размер: 614х409, 207 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2009/10/16/1255728316187.jpg" height="409" width="614" alt="цветаевский пирог" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/10/16/tn1255728316187.jpg" height="210" width="315" alt="цветаевский пирог" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=2209910&RubrID=283441"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/10/16/tn1255728316187.jpg" height="210" width="315" alt="цветаевский пирог" /></a>

Тесто:
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды (или пекарский порошок, смешанный с мукой)
0,5 стакана сахара
Крем:
Слегка взбить
1 стакан сметаны,
1 яйцо,
1 стакан сахара
2 столовые ложки муки.
1 кг яблок очистить от кожуры и нарезать на тонкие пластиночки.(у меня было меньше килограмма, но тоже хорошо вышло)

Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.Приятного аппетита.

Заливка пропекаться в принципе не должна. Она превращается в такой густой крем с прогретыми яблоками. А при остывании схватывается. Получается гуще заварного.