Папка: горячие блюда и закуски

Добавлена 03 октября 2009 г.

Полный размер: 614х409, 213 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2009/10/3/1254595515671.jpg" height="409" width="614" alt="рагу из куриных сердечек" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/10/3/tn1254595515671.jpg" height="210" width="315" alt="рагу из куриных сердечек" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=2196073&RubrID=283440"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/10/3/tn1254595515671.jpg" height="210" width="315" alt="рагу из куриных сердечек" /></a>

500гр куриных сердец
2-3 большие луковицы, 2 моркови, растит. масло, специи.

Сердечки моем, режем каждое на 3 части (они потом при жарке-тушении станут похожи на маленькие розочки:)
Обжариваем на растительном масле, добавляем нарезанный лук, обжарим-потушим вместе и добавим в сковороду морковь, натёртую на крупной тёрке. Солим, перчим, добавляем любимые специи (у меня были крымские приправы для курицы и мускатный орех) и горячей воды так, чтобы покрыло сердца и овощи. Тушим всё вместе ещё некоторое время. На гарнир подавать по желанию: картофельное пюре, макаронные изделия, гречку, рис, или как у меня - свежие помидоры и корейскую морковь (она добавит пикантности).
Приятного аппетита:)

п.с. Меня вот тут смутили, говорят, не надо столь долго тушить, дескать, резиновые станут. Ну вы вот что - смотрите по ощущениям, может и меньше вам времени понадобится, пробуйте:) Но зуб даю - у меня вполне мягкие:)