Папка: пироги, пирожки и другое из теста

Добавлена 19 сентября 2009 г.

Полный размер: 614х409, 203 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2009/9/19/1253393342703.jpg" height="409" width="614" alt="пирог из рубленного теста с ягодами" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/9/19/tn1253393342703.jpg" height="210" width="315" alt="пирог из рубленного теста с ягодами" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=2180830&RubrID=283441"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/9/19/tn1253393342703.jpg" height="210" width="315" alt="пирог из рубленного теста с ягодами" /></a>

по рецепту чадейки из жж:
200г муки, 100г масла, 50г сахара порубите до крошки. Добавьте три желтка и столовую ложку молока, месите, пока тесто не слипнется в комок. Охладите не менее получаса. Уложить в форму, сделать бортики. Печь при 200С 15 минут, положив бумагу и насыпав горох, потом бумагу с горохом уберите и подсушите минут 10.
Чтобы тесто не размокло от сока, надо сделать прослойку. Например, из молотых орехов или сухарей (50г), их надо измельчить в блендере и насыпать на дно испеченной заготовки.
начинка: взбить 3 белка с 150-200гр сахара, соединить с ягодами (брусника, клюква, и т.п. у меня была брусника и черника) 2/3 массы, выложить на корж, сверху - оставшееся.печь при 180С минут 20-25