Папка: Кулинария

Добавлена 18 сентября 2009 г.

Полный размер: 800х533, 114 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2009/9/18/1253271690390.JPG" height="533" width="800" alt="...и эстрагоном" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/9/18/tn1253271690390.JPG" height="210" width="315" alt="...и эстрагоном" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=2179497&RubrID=225377"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/9/18/tn1253271690390.JPG" height="210" width="315" alt="...и эстрагоном" /></a>

8 веточек эстрагона (по 10 см каждая), 170 г мелкого сахара, 3 белка, 1 ч.л.кукурузного крахмала, 1ч.л.белого винного уксуса, 330 мл сливок для взбивания (на мой вкус, надо бы побольше) и еще 1 с.л. сахара, фрукты для украшения.
С эстрагона оборвать листочки и смолоть их в блендере вместе с сахаром. Белки взбить до твердых пиков, по ложке присыпать сахар и вновь взбить до твердых пиков, добавить крахмал и уксус. Размазать эту красоту по бумаге для выпечки и выпекать 1,5 часа при 130С, потом выключить духовку и держать торт в ней еще 15 минут. Остудить и только потом снять с бумаги. Сливки взбить с сахаром и выложить на торт. Украсить фруктами по вкусу.