Папка: чай Ч*ю Х*уа - чай Пекинской чайной компании

Добавлена 31 марта 2009 г.

Полный размер: 500х651, 107 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2009/3/31/1238511457278.jpg" height="651" width="500" alt="Желтый Чай Би Ло Чун карт./б 150 гр " />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/3/31/tn1238511457278.jpg" height="210" width="161" alt="Желтый Чай Би Ло Чун карт./б 150 гр " />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=2055720&RubrID=229735"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/3/31/tn1238511457278.jpg" height="210" width="161" alt="Желтый Чай Би Ло Чун карт./б 150 гр " /></a>

Дунтин Билочунь (кстати, «спирали» в его названии часто заменяют на «улитки», чаинки одинаково похожи и на то, и на другое) собирают ранней весной и ранним утром, с 5 до 9 часов утра, с 9 до 15 перебирают и сортируют, с 15 – подсушивают и скручивают. К ночи чай уже готов. Лучшие сорта этого чая (их всего семь) представляют собой совсем молодые и чуть скрученные чайные листочки, покрытые белым пушком. При заваривании этот пушок смывается водой, на мгновение заполняя собой весь стакан – получается что-то вроде облака. Так что заваривать Дунтин Билочунь лучше в прозрачной посуде. Если удачно подобрать температуру воды (в районе 70-80 градусов), то в процессе заваривания чаинки будут то подниматься, то опускаться в чашке или бокале. Отличительной чертой вкуса и аромата Дунтин Билочуня считается их изысканная свежесть. Вы ее почувствуете, если попробуете этот чай.
Вплоть до начала 20 в. под страхом смертной казни их было запрещено вывозить из Китая. 31 марта 2009 г.