Папка: готовим дома

Добавлена 18 марта 2009 г.

Полный размер: 2048х1536, 272 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2009/3/18/1237366318828.jpg" height="1536" width="2048" alt="Мясные рулетики" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/3/18/tn1237366318828.jpg" height="210" width="280" alt="Мясные рулетики" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=2042918&RubrID=94099"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/3/18/tn1237366318828.jpg" height="210" width="280" alt="Мясные рулетики" /></a>

Любое мясное филе,то что вам по вкусу отбить молоточком поперчить, посолить. На середину положить дольку( огурец порезать вдоль!) соленого или маринованного огурца и полоску любого сыра толщиной примерно в 1 см. Свернуть в рулетик и скрепить края шпажкой или толстой ниткой.
Обжарить на сковороде до золотой корочки, а потом поставить в духовку на несколько минут до полной готовности. Подавать с любым гарниром. Может это блюдо не так эффектно смотрится, но сочетания сыра, соленого огурца и мяса- дает очень пикантный вкус.
ПРИМЕЧАНИЯ: Чтобы сыр не вытекал, свернуть края нужно конвертиком. Нитку снять легче, если она будет действительно толстой, любого цвета. Нитка окрашивается в цвет мяса и найти ее довольно сложно.Не держите рулетики в духовке слишком долго, от этого мясо становится сухим и жестким.

Ингридиенты на 4 порции:
300-400 грамм мясного филе, 1-2 соленых огурца, 100 грамм сыра, специи по вкусу.18 марта 2009 г.