Папка: Еда

Добавлена 03 марта 2009 г.

Полный размер: 400х300, 19 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2009/3/3/1236100095544.jpg" height="300" width="400" alt="Тефтельки мнямм" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/3/3/tn1236100095544.jpg" height="210" width="280" alt="Тефтельки мнямм" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=2030443&RubrID=233872"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2009/3/3/tn1236100095544.jpg" height="210" width="280" alt="Тефтельки мнямм" /></a>

Сделала фарш из куриного филе(соль, перец, мускатный орех), поджарила до прозрачности мелко порезанный лучок (много!), отварила рис круглый камолино (который клейкий). Вымесила мяско с луком и рисом. Потом сделала тефтельки см. 5 в диаметре. Обваляла их в муке. Только не переусердствуйте - совсем немного. Я делала так - ложку в стакан с хол. водой - нею набираете фарш и ставите опять в стакан, а в левой руке чуток муки - туда и вываливается фарш из ложки, потом сверху присыпается чуток мукой и катается шарик. Тефтельки обжарила на большом огне. Поджарила лучок и морковку. Выложила тефтели на сковородку. Сверху и в дырочки между ними зажарку. Все это залила 10% сливками пополам с молоком. Сначала влила сливки теплые и тщательно полила на каждую тефтельку, а потом с холодным молочком разболтала муку и этим также долила сверху. Поставила на огонек до закипания, потом уменьшила газ и тушила мин 15. Перед тем как выключить посыпала все сверху сыром.Продолжение-->03 марта 2009 г.