Папка: штрудельные дела

Добавлена 09 октября 2008 г.

Полный размер: 567х425, 212 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2008/10/9/1223581664899.jpg" height="425" width="567" alt="Фило" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2008/10/9/tn1223581664899.jpg" height="210" width="280" alt="Фило" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=1914577&RubrID=220215"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2008/10/9/tn1223581664899.jpg" height="210" width="280" alt="Фило" /></a>

Тесто: на 200 гр. воды, 1 ч.л.(без верха) соли, 1,5 ст. ложки раст. масла, муки примерно гр. 400 (2,5 стакана). Замесить тесто.Консистенцию его можно назвать "сравнительно крутой". Многослойные штрудели лучше делать из охлажденного теста, желательно приготовленного заранее, лучше всего накануне. Тесто нужно разделить на равные части, размером примерно с теннисный мячик, скатать в шарики, завернуть в пленку в холодильник.
Затем я их доставала по одному и раскатывала, а потом вытягивала руками на коврике. до прозрачного состояния, как на фото. Если будет рваться, то не пугайтесь, штрудель многослойный и следующий слой перекроет огрехи.
Этого теста я очень долго боялась, теперь считаю, что совершенно зря. Не так уж его и сложно вытягивать-растягивать. Уверена, что у всех получится!
09 октября 2008 г.