Папка: перец фаршированный

Добавлена 30 августа 2008 г.

Полный размер: 638х483, 440 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2008/8/30/1220118966884.jpg" height="483" width="638" alt="перцы" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2008/8/30/tn1220118966884.jpg" height="210" width="277" alt="перцы" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=1877026&RubrID=215902"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2008/8/30/tn1220118966884.jpg" height="210" width="277" alt="перцы" /></a>

1 кг лука (кубиками в аллигаторе) и 1 кг моркови (в комбайне) и 2 кг помидор (на эл. мясорубке) = тушила на растительном масле.
1,5 кг мяса рубила кубиками (гордо :)), можно и на мясорубке, ес-но :)) у меня были говядина и свинина примерно в равных пропорциях, но на Кубани исп. только свинину.
250 гр. круглозерного риса (просто я такой люблю больше) у меня был Арборио ( просто столько осталось, больше не было, но и не надо) - отварила в кипящей воде минут 7-8 ( не засекала)
и 2 кг перца очистила от семян.
Соединила фарш + рис + 1/4 тушеных овощей + соль + СМЧП (черный перец), нафаршировала этим перцы, уложила в 6 -литровую кастрУлю, выложила сверху 3/4 зажарки, залила водой, в которой варился рис, довела до кипения и тушила под крышкой 50 минут. Все :) Подавала со сметаной, СМЧП, и петрушкой.
Приятного аппетита!
30 августа 2008 г.