Папка: СУШИ_1

Добавлена 24 марта 2008 г.

Полный размер: 140х95, 18 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2008/3/24/1206390162808.jpg" height="95" width="140" alt="Водоросли прессованные ( Nori Green)" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2008/3/24/tn1206390162808.jpg" height="95" width="140" alt="Водоросли прессованные ( Nori Green)" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=1759904&RubrID=202432"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2008/3/24/tn1206390162808.jpg" height="95" width="140" alt="Водоросли прессованные ( Nori Green)" /></a>

Листья небольшой оранжево-коричневой водоросли «Асакуса-нори» богаты растительными белками, минеральными веществами и витаминами. По упрощенной схеме качество «Нори» можно разделить на четыре категории: A;B;C;D. Этой градации соответствует американский вариант Gold; Silver; Green; Blue. Материал для производства наивысшего сорт «А» или Gold собирается в январе, имеет однородную плотность без прозрачных точек. Листы достаточно тонкие, темно-зеленого цвета c ярко выраженным золотистым отливом. Они достаточно хрупкие, но это вовсе не говорит о низком качестве. Сорт «А», как и «Нори» остальных категорий, поставляется в вакуумных упаковках с гигроскопичным элементом. Для того чтобы тонкий лист не сломался во время приготовления, опытные повара держат его несколько минут в насыщенном влагой воздухе.
Сорт «С», так же как и сорта «А» и «В», может быть использован