Папка: КУЛИНАРНОЕ

Добавлена 03 февраля 2008 г.

Полный размер: 500х455, 86 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2008/2/3/1201986660626.jpg" height="455" width="500" alt="Цветаевский пирог" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2008/2/3/tn1201986660626.jpg" height="210" width="230" alt="Цветаевский пирог" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=1710433&RubrID=89230"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2008/2/3/tn1201986660626.jpg" height="210" width="230" alt="Цветаевский пирог" /></a>

Цветаевский яблочный пирог
Тесто:
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды(у меня был пекарский порошок,который смешала с мукой)
(я добавляла 0,5ст сахара)
Крем:
Слегка взбить
1 стакан сметаны,
1 яйцо,
1 - 1.5 стакана сахара(я использовала 1 ст сахара)
2 столовые ложки муки.

1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки.

Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.
Приятного аппетита.

Заливка пропекаться в принципе не должна. Она превращается в такой густой крем с прогретыми яблоками. А при остывании схватывается. Получается гуще заварного.
Источник: http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=1380803 февраля 2008 г.