Папка: СУШИ_1

Добавлена 24 ноября 2007 г.

Полный размер: 400х300, 22 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2007/11/24/1195917958243.jpg" height="300" width="400" alt="Альбакор (Длиноперый тунец)" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2007/11/24/tn1195917958243.jpg" height="210" width="280" alt="Альбакор (Длиноперый тунец)" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=1650979&RubrID=202432"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2007/11/24/tn1195917958243.jpg" height="210" width="280" alt="Альбакор (Длиноперый тунец)" /></a>

характеризуется очень длинным грудными плавниками. В отличие от синего тунца обитает преимущественно в открытом океане и редко появляется у берегов. Границы области распространения во всех океанах проходят в районе сороковых широт. Совершает значительные по протяжённости миграции в стаях. В Японии распространён в водах южнее района Тохоку (север острова Хонсю).

Длина – 1 м, вес – до 40 кг. Обычно – особи 50-60 см.
Мясо светло-розовое, более светлое, чем у других тунцов. Немного слишком мягкое для сасими, однако иногда жирное мясо используют и для сасими, суси. Под воздействием высоких температур мясо не становится жёстким, поэтому часто жарят в соусе тэрияки, делают стейки. При жарке мясо становится белым и чем-то напоминает куриное мясо. В европейской кухне часто используют для приготовления сэндвичей, салатов.
24 ноября 2007 г.