Папка: Кулинария

Добавлена 03 сентября 2007 г.

Полный размер: 600х448, 159 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2007/9/3/1188817443417.jpg" height="448" width="600" alt="Моя лазанья" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2007/9/3/tn1188817443417.jpg" height="210" width="281" alt="Моя лазанья" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?PhotoID=1573139&RubrID=179788"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2007/9/3/tn1188817443417.jpg" height="210" width="281" alt="Моя лазанья" /></a>

1 средняя луковица,
2 зубчика чеснока,
1 ст.л. растительного масла,
500 гр мясного фарша (я делаю из телятины),
200 мл красного вина;
300мл бульона,
1 банка томатов в собственном соку,
100 гр сулугуни,
3 ст.л. муки,
50 гр. слив. масла,
500 мл молока,
50 гр пармезана, 12 пластин лазаньи

Лук и чеснок пассеровать, добавить фарш, обжарить. Влить вино, бульон, порезанные помидоры, 2/3 сулугуни. Посолить, добывить специи. Тушить 30 минут.

В кастрюле или в сковороде в слив. масле обжарить муку, влить молоко, довести до кипения, добавить оставшийся сыр, посолить, поперчить. (варить, постоянно помешивая. Получается соус, подобный "Бешамель")

Пластины лазаньи переложить фаршем, сверху залить соусом. Запекать в духовке 30 мин при 200 градусах.
03 сентября 2007 г.