Папка: Лучший постный рецепт с HORTEX

Автор: irinkamilady

Фотоальбом автора

Добавлена 21 марта 2014 г.

Полный размер: 1280х960, 217 кб (в новом окне)

В блог

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2014/3/21/1395405077644.jpg" height="960" width="1280" alt="Пряный индийский нут" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2014/3/21/tn1395405077644.jpg" height="210" width="280" alt="Пряный индийский нут" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/contest-showphoto.aspx?PhotoID=3510317&RubrID=1322"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2014/3/21/tn1395405077644.jpg" height="210" width="280" alt="Пряный индийский нут" /></a>

Раст.масло, луковица, чеснок 8 зуб., свежий имбирь 80 гр, 1,5 чл молот.корицы, 2 чл мол. тмина, 1,5 чл мол.гвоздики, 2,5 чл соли, 2 ст.л томатной пасты, мол.перец, 350 гр нута (предварит. замоченного на 12 часов и отваренного до готовности)
Нагреть растит. масло, добавить мелко нарезанные лук, чеснок и имбирь. Обжарить до золотистого цвета. Смешать корицу, тмин, гвоздику, соль, перец. Добавить в луковую смесь, перемешать. Добавить нут (отваренный!) и немного воды, перемешать. Добавить томатную пасту. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 10 минут. Убрать сковороду с огня и дать постаять 1 минуту, чтобы нут впитал все ароматы специй. Посолить по вкусу. Подавать блюдо горячим или холодным. Время приготовления – 25 минут (без замачивания). Примерно на 6-8 порций. При желании можно добавить в блюдо постный майонез, помидоры черри, кинзу, украсить долькой лимона. Подавать с пшеничными лепёшками наан (у нас - с петрушкой, кинзой и тимьяном)
03 марта 2014 г.