Папка: Кулинарные шедевры готовим по-новому с SAGA

Автор: Stigma

Фотоальбом автора

Добавлена 04 октября 2011 г.

Полный размер: 1024х768, 120 кб (в новом окне)

В блог

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2011/10/4/1317740536975.jpg" height="768" width="1024" alt="Восточная сладость Пальчики оближешь" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/10/4/tn1317740536975.jpg" height="210" width="280" alt="Восточная сладость Пальчики оближешь" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/contest-showphoto.aspx?PhotoID=2856933&RubrID=1068"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/10/4/tn1317740536975.jpg" height="210" width="280" alt="Восточная сладость Пальчики оближешь" /></a>

Тесто: 500г муки,1 яйцо,1ст. молока,0,5 ч.л. соли,50г слив. масла
Начинка: 300г орехов,300г сахарной пудры,0,5 ч.л. корицы
Сироп: 1ст. сахара,1ст. воды,1 ст.л. меда

Смешиваем все для теста. Оно должно получиться мягким,эластичным.Готовое тесто заворачиваем в кулинарную бумагу SAGA и оставляем на 30 мин.
Для начинки молотые орехи смешиваем с сахарн. пудрой и корицей.
Тесто разделяем на небольшие кусочки. Кусочек раскатываем как можно тоньше в круг,смазываем слив. маслом,посыпаем начинкой.При помощи тонкой палочки сворачиваем тесто в рулет.Собираем свернутое тесто в гармошку,снимаем с палочки.
Готовые кусочки выкладываем на застеленный кулинарной бумагой SAGA противень,смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 200 С духовку на 15 мин.Убавляем t до 170 С,достаем противень,обильно смазываем нашу сладость слив. маслом,возвращаем противень в духовку и выпекаем 50 – 60 мин до полной золотистости.
Варим сироп и поливаем им готовую выпечку.

06 марта 2011 г.