Папка: Кулинарные шедевры готовим по-новому с SAGA

Автор: Hatysuk

Фотоальбом автора

Добавлена 30 сентября 2011 г.

Полный размер: 600х402, 96 кб (в новом окне)

В блог

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2011/9/30/1317397339759.jpg" height="402" width="600" alt="Пирожное-безе с красной смородиной" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/9/30/tn1317397339759.jpg" height="210" width="313" alt="Пирожное-безе с красной смородиной" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/contest-showphoto.aspx?PhotoID=2853003&RubrID=1068"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/9/30/tn1317397339759.jpg" height="210" width="313" alt="Пирожное-безе с красной смородиной" /></a>

Ингредиенты:
для коржей-безе:
8 белков
200 г. сахара
150 г. сахарной пудры
30 г. крахмала
100 г. молотого миндаля

Для крема:
500 г. красной смородины
500 мл. сливок
50 г. сахара
3 пакетика (30 г) ванильного сахара
3 пакетика закрепителя для сливок
Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром до устойчивых пиков.
Добавить сахарную пудру, просеянную с крахмалом, миндаль и аккуратно перемешать.
Из полученной массы на противнь, застеленный бумагой, сделать круги диаметром приблизительно 10 см.
Выпекать 35-45 минут при 130 С.

Взбить сливки с ванильным сахаром и закрепителем.
Вмешать ягоды
Проложить коржи кремом и поставить в холодильник на 2 часа.
Украсить ягодами и мятой.

Приятного аппетита!