Папка: Закрытое голосование "Кулинарные шедевры готовим по-новому с SAGA"

Автор: Радужжная

Фотоальбом автора

Добавлена 21 сентября 2011 г.

Полный размер: 640х427, 155 кб (в новом окне)

В блог

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2011/9/21/1316553896034.jpg" height="427" width="640" alt="Мятный рулет Мохито" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/9/21/tn1316553896034.jpg" height="210" width="314" alt="Мятный рулет Мохито" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/contest-showphoto.aspx?PhotoID=2844152&RubrID=1080"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/9/21/tn1316553896034.jpg" height="210" width="314" alt="Мятный рулет Мохито" /></a>

Очень вкусный и ароматный рулетик! С минимумом жиров!
Сначала готовим начинку: к 100 г мятного ликера добавляем 3 ст.л. сахара и 1 ст.л. крахмала и подогреваем до кипения. Даем немного остыть и замешиваем во взбитые сливки (300 г), куда для цвета добавляем капельку зеленого пищевого красителя.
Затем делаем тесто: взбиваем 4 яйца со стаканом сахара, добавляем 1 стакан муки, 1 ст.л. разрыхлителя, 3 ст.л. рома (Это же «Мохито»!) и немного красителя. Выкладываем тесто ровным слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки (Saga конечно же!). Бумагу я ничем не смазываю, поскольку и так не прилипает. Выпекаем 5-10 минут в духовке на среднем огне. Горячий рулет смазываем начинкой и скатываем, держа за края бумаги. Приятного аппетита!