Папка: пироги, пирожки и другое из теста

Добавлена 30 сентября 2007 г.

Полный размер: 614х409, 66 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2007/9/30/1191150657600.jpg" height="409" width="614" alt="Сливовый перевёртыш" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2007/9/30/tn1191150657600.jpg" height="210" width="315" alt="Сливовый перевёртыш" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?RubrID=283441&PhotoID=1598522"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2007/9/30/tn1191150657600.jpg" height="210" width="315" alt="Сливовый перевёртыш" /></a>

~400г слив (примерно 20 штук), 1,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 150г сливочного масла, 2 яйца, 1/3 стакана молока, 2 ч ложки разрыхлителя, ванилин


Масло (оставив небольшой кусочек) растереть с 3/4 ст сахара, разрыхлителем и ванилином в однородную мягкую массу.
Вмешать муку.
Добавить яйца и молоко; хорошо размешать.
Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки. растопить отложенное масло, + сахар ( 3/4 стакана) и довести до закипания.
Выложить сливы разрезом вниз на масляно-сах. смесь.Поверх слив ложкой аккуратно выложить тесто. и выпекать до готовности (25~45 мин)при 180°С
Готовый пирог накрыть сверху полотенцем и оставить мин на 10.
Ножом или лопаточкой отделить боковые стороны пирога.
Сковороду поставить на огонь на 2 мин, чтобы слой карамели внизу начал таять. Накрыть сверху блюдом, перевернуть
30 сентября 2007 г.