Папка: Выпечка

Добавлена 28 марта 2011 г.

Полный размер: 512х384, 51 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2011/3/28/1301309587236.JPG" height="384" width="512" alt="постные пироги и плюшки" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/3/28/tn1301309587236.JPG" height="210" width="280" alt="постные пироги и плюшки" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?RubrID=270026&PhotoID=2706237&sort=PhotoDate"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/3/28/tn1301309587236.JPG" height="210" width="280" alt="постные пироги и плюшки" /></a>

Тесто:
0,5 литра воды,
4 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли,
150 гр. растительного масла без запаха,
1/3 пачки живых дрожжей или пакетик сухих,
1 кг. муки.
Выместить, дать подняться в тепле.
Коричные штучки: раскатать тонко большой пласт теста, смазать растительным маслом, посыпать сахаром и корицей. Свернуть в рулет, нарезать рулет на отдельные плюшки. Выложить на противень, расстоять до выпечки минут 15.
Лимонник: сварить 2 лимона (минут 10), разрезать пополам, отжать сок, удалить косточки. Цедру и жмых измельчить блендером, добавить 2 натертых яблока, 1/2 или целый стакан сахара. Раскатать пласт теста, намазать начинку, свернуть рулет, закрепить края. Сделать надрезы. Расстоять перед выпечкой.
Печь при 210гр. Горячий пирог обмазать смесью сока лимона (пара чайных ложек) и сахарной пудры (можно с ванилином).
Я разрезала лимонник горячим, потому внутри пирога немного слиплось тесто... Ну невозможно было удержаться и не попробовать :)27 марта 2011 г.